kontenkalteng.com, Palangka Raya-Layaknya perayaan hari besar keagamaan di Indonesia, tentu akan ada sejumlah sajian khas yang ‘ wajib hadir ‘ untuk disajikan kepada keluarga dan handai taulan.

Baca juga: Yuk Kita Intip, Apa Saja Kue Khas Natal Keluarga Indonesia

Bila saat Hari Raya Idul Fitri ada sejumlah sajian yang wajib hadir seperti ketupat lebaran, opor ayam hingga kering tempe.

Mka saat perayaan hari Natal yang jatuh di setiap 25 Desember juga ada sajian yang mesti dihadirkan. Berikut 5 sajian yang biasanya disajikan, melansir laman kemenparekraf.

Klappertaart

Manado tak hanya terkenal dengan bubur Manado saja, namun di provinsiyangberada dikepala Pulau Sulawesi itu juga populer dengan hidangan kue Klappertaart, kue khas Manado yang mendapat pengaruh dari Belanda.

Kata ‘klapper’ diambil dari kata buah ‘kelapa’ yang diucapkan dalam lafal orang Belanda, sedangkan ‘tart’ berasal dari bahasa Belanda untuk kue. Klappertaart secara harfiah berarti ‘kue kelapa’.

Kini, klappertaart tak hanya monopoli orang Manado. Sajian ini jadi kesukaan banyak orang Indonesia. Tak hanya yang rasa asli, kue ini juga muncul dalam berbagai varian rasa, seperti, cokelat, keju, rum dan raisin.

Ayam Rica-rica

Masih dari Manado, satu lagi panganan yang waib hadir saat Natal yaitu ayam rica-rica merupakan salah satu makanan khas dari Manado, Sulawesi Utara, yang terkenal dengan cita rasa yang pedas. Dalam bahasa Manado, kata ‘rica’ artinya ‘cabai’ atau ‘pedas’.

Kue Lampet (Ist)

Kue Lampet

Bagi orang Batak, kue lampet biasanya dihidangkan pada acara-acara arisan, upacara adat perkawinan,sarapan tamu dan juga termasuk saat Natal.

Jadi bisa dibilang lampet menjadi makanan wajib yang dihidangkan di setiap acara orang Batak.

Kue ini dibentuk menyerupai limas dan dibungkus dengan daun pisang. Kue ini biasanya disajikan dalam keadaan panas dengan minuman teh manis atau kopi.

Ikan Kuah Kuning

Ikan kuah kuning merupakan hidangan khas Natal di Ambon. Ikan yang dipakai biasanya adalah ikan tuna atau ikan muba yang dibumbui dengan kunyit dan kapur. Menu ikan kuah kuning ini biasanya disantap dengan papeda atau dengan sepiring nasi putih hangat

Nastar

Kue kering khas Indonesia yang satu ini sebenarnya tidak hanya tersedia saat natal. Ketika lebaran tiba, nastar juga selalu menjadi suguhan manis yang menyenangkan. Umat kristiani Indonesia gemar menyuguhkan kue kering berisi selai nanas kepada tamunya yang berkunjung saat Natal (OR1)